主料 | ||
面粉两碗(平时吃饭的碗) | 芝麻一大把 | 盐,鸡精,十三香,水适量 |
生抽两汤勺(可以不放) | 食用油适量 |
麻叶子的做法,共5个步骤
1/5. 盆里放好水,把洗好的芝麻,盐,鸡精,十三香,然后开始活面
2/5. 将活好的面醒一会,开始弄成小剂子,赶成饺皮薄厚的面皮
3/5. 然后再饼铛里烙一下(几十秒就行,是为了不会粘到一起)没有饼铛在炒菜锅里烙一下也可以
4/5. 把烙好的面皮切成小块(形状随意)
5/5. 锅里倒入油,油八成热时下入面片,炸至两面金黄即可,又香又脆,
凉凉后放入塑料袋并密封好,吃上十天八天不是问题,小窍门
1喜欢吃甜的更简单了,放芝麻,白糖活面即可,2我之所以做成咸的是为了让孩子她爹也可以吃点,哈哈