烧酒杨梅的做法，共5个步骤

1/5. 挑选优质杨梅，最好是新鲜刚才的，不能洗。因为洗过的杨梅很容易烂。外表要完整，不能破皮的，而且稍微生点的杨梅更好。

2/5. 准备好烧酒，最好是质量上等的烧酒。

3/5. 把杨梅放在一个最好是玻璃的容器里。

4/5. 倒入烧酒，刚好没过杨梅。

5/5. 放置三到4个礼拜就可以吃了，每次食用不要超过5个。适量喝点酒！

小窍门

杨梅酒具有祛寒消食止痛的功效。对虚寒性泄泻，院腹冷痛及发疾吐泻等病症具有辅助食疗的作用。夏天可以防中暑。