豆花米线是云南昆明有名的汉族小吃。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。这个是我根据自己家里的材料做成的，不是正宗的老昆明豆花米线。

主料
米线一碗	花生碎适量	甜酱油适量
辣椒酱适量	豆花适量
辅料
韭菜适量	腌菜适量	生抽适量
油辣椒适量

豆花米线的做法，共8个步骤

1/8. 米线煮熟装碗。

2/8. 放上花生碎和辣椒酱。

3/8. 放上韭菜。

4/8. 倒上甜酱油和生抽。

5/8. 放上腌菜。

6/8. 放上豆花。

7/8. 放上油辣椒。

8/8. 拌匀就可以吃。

小窍门

1、放了甜酱油和生抽，还有辣椒酱，就不需要盐了，自己做吃，也不需要放味精，小吃店是要放的。

2、正宗昆明米线放的是冬菜，我因为没有冬菜，就放了腌菜。