主料
面粉200克	韭菜500克	鸡蛋3个
熟肉粒少许
辅料
酵母2克	白糖 少许白糖 少许	色拉油70克
精盐3克	五香粉2克	味精2克
白糖少许白糖 少许

韭菜鸡蛋煎包的做法，共12个步骤

1/12. 将酵母，白糖少许，精盐少许放入面粉中搅拌均匀，用温水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。

2/12. 将韭菜清洗干净，控净水分，切成末待用。

3/12. 热锅放油烧热，将鸡蛋磕入锅中，炒熟，出锅装入大碗中待用。

4/12. 将熟肉片切成小粒待用。

5/12. 将韭菜末，熟肉粒放入鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，味精。

6/12. 搅拌均匀成馅料待用。

7/12. 将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。

8/12. 开始包包子。

9/12. 将包好的包子，放入蒸锅中，大火蒸8分钟，出锅晾凉待用。

10/12. 平底锅烧热，将包子放入锅中。

11/12. 将包子煎成两面呈金黄色。

12/12. 出锅，装入盘中即可食用了。