主料
鸡爪子7两	野山椒半袋
辅料
姜适量	盐适量	花椒适量
大料适量	白醋适量	料酒适量

泡椒鸡爪子的做法，共7个步骤

1/7. 原料图

2/7. 鸡爪子洗净用水泡一小时，中间换两次水

3/7. 剪去指甲，剁成两段

4/7. 锅加水，放姜 料酒 花椒 大料及鸡爪子大火煮开，中火煮10分钟筷子能扎透关火

5/7. 捞出，放入带盖的碗里

6/7. 另起锅放入半袋的野山椒及汁，花椒、白醋、盐、一些的水，大火烧开，关火

7/7. 把煮开的泡椒水倒入鸡爪子的碗中，晾凉盖盖、放入冰箱泡24小时就可以吃了