主料 | ||
丝瓜200克 | 木耳20克 | 自制幻彩蝴蝶面10克 |
高汤200毫升 | ||
辅料 | ||
姜少许 | 盐2克 | 自炼猪油5克 |
自制味素2克 | 大蒜适量 |
丝瓜木耳烩彩面的做法,共6个步骤
1/6. 蝴蝶面入蒸锅,大火蒸10分钟
2/6. 坐锅起油,下蒜片姜丝爆香
3/6. 下泡发的木耳,爆炒1分钟
4/6. 下去皮切条的丝瓜,翻炒1分钟
5/6. 下高汤,大火煮沸,转中火煮5分钟
6/6. 下蝴蝶面,加入味素、盐,搅拌均匀煮一分钟,起锅即可
主料 | ||
丝瓜200克 | 木耳20克 | 自制幻彩蝴蝶面10克 |
高汤200毫升 | ||
辅料 | ||
姜少许 | 盐2克 | 自炼猪油5克 |
自制味素2克 | 大蒜适量 |
1/6. 蝴蝶面入蒸锅,大火蒸10分钟
2/6. 坐锅起油,下蒜片姜丝爆香
3/6. 下泡发的木耳,爆炒1分钟
4/6. 下去皮切条的丝瓜,翻炒1分钟
5/6. 下高汤,大火煮沸,转中火煮5分钟
6/6. 下蝴蝶面,加入味素、盐,搅拌均匀煮一分钟,起锅即可
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