主料
洋葱、青红彩椒、香菇、木耳适量	猫耳朵适量

素炒猫耳朵的做法，共7个步骤

1/7. 把蔬菜洗净切丁备用。

2/7. 买现成的猫耳朵，煮之前用凉水涮一下。

3/7. 开水锅里放些盐和油防止粘连。

4/7. 煮到飘起来了，变大了就行了，我用的是干的小火煮。可以稍微用凉水涮一下再炒也行，我喜欢吃粘粘的就没涮水。

5/7. 香菇蔬菜进炒锅，加入老抽蚝油盐煸炒，偷偷放了点儿番茄酱也不错。

6/7. 放入猫耳朵煸炒，最后放进木耳煸炒出锅

7/7. 出锅喽

小窍门

蔬菜可以根据自己喜欢随意搭配