主料
鸡蛋六个	芝士三片	红心李子一个
辅料
盐适量	椒盐适量	炒熟黑芝麻一把
葱一把	橄榄油适量

椒盐芝士李子厚蛋烧的做法，共11个步骤

1/11. 所有材料备好，准备好特百惠的分蛋器和放上刀架的摇摇杯

2/11. 因为要放椒盐，蛋皮颜色有点暗，所以六个鸡蛋中的三个蛋白和蛋黄分开！摇摇杯中的三个完整鸡蛋和三个蛋白盖上盖子混合摇匀。如果没有特百惠也可以用筷子打均匀！

3/11. 把混合均匀的蛋液倒入碗中，加入切碎的葱和红心李子，加入适量椒盐粉

4/11. 三个蛋黄盖上盖子也用摇摇杯摇匀，倒入分蛋器下面的碗中，加入适量食盐

5/11. 在平底锅上刷上橄榄油，健康少油

6/11. 倒入加了椒盐粉的部分蛋液，小火慢慢煎到七分熟

7/11. 把芝士撕成长条放在蛋皮上，卷动蛋皮，滚动成圆柱形堆在锅边：刷油再在平底锅内倒入部分蛋液，煎至七成熟时放入芝士条，卷动刚才的圆柱形一起滚卷回来，这样依次来回反复滚卷蛋皮，卷的时候不要太松，卷结实！

8/11. 加了椒盐粉的蛋液卷完之后，那就轮到靓丽的蛋黄液登场了，也是放入芝士，卷动成形，最后在卷好厚蛋烧的上面撒上香喷喷的芝麻。

9/11. 从平底锅中取出，放在案板上乘热切段，芝士好多呀

10/11. 浓郁的芝士，脆甜的李子，喷香的芝麻，鲜美的椒盐结合在一起，不仅营养丰富，口感还特别有层次

11/11. 挤上番茄酱，靓丽的颜色使人食欲大增

小窍门

卷动时候手小心烫，可以依附木铲的帮助一起卷动！