主料 | ||
鸡蛋6只 | 老抽(红烧酱油均可)适量 | 桂皮1个 |
八角2颗 | 白芷适量 | 花椒适量 |
自己喜欢的菜叶或树叶几片 | 纱布适量 | 棉线适量 |
盐适量 |
心情茶叶蛋的做法,共3个步骤
1/3. 茼蒿叶、芹菜叶、香菜叶、草头洗净,分别贴在鸡蛋上,纱布包好,用棉线固定系好
2/3. 将包好的鸡蛋、香料、盐、酱油放入锅中,加足量的水,大火烧开,小火煮20分钟关火。
3/3. 闷了一夜取出,解开纱布,轻轻拿来菜叶
主料 | ||
鸡蛋6只 | 老抽(红烧酱油均可)适量 | 桂皮1个 |
八角2颗 | 白芷适量 | 花椒适量 |
自己喜欢的菜叶或树叶几片 | 纱布适量 | 棉线适量 |
盐适量 |
1/3. 茼蒿叶、芹菜叶、香菜叶、草头洗净,分别贴在鸡蛋上,纱布包好,用棉线固定系好
2/3. 将包好的鸡蛋、香料、盐、酱油放入锅中,加足量的水,大火烧开,小火煮20分钟关火。
3/3. 闷了一夜取出,解开纱布,轻轻拿来菜叶
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