珍珠丸子，又称索艺丸子，是湖北省绵阳市(今仙桃市)著名的汉族小吃。其风味独特，清香细腻，鲜可口。珍珠球相信很多人看过，吃，胖和瘦猪肉填补裹着一层糯米锅蒸，一个白色的球晶莹剔透，一口软粘新鲜的香味很好吃，肉的味道和糯米的牙齿让人忘记，我们要做的当然是可爱的儿童版本——熊猫糯米球，母亲和婴儿也可以发挥自己的想象力让其他形状，如羊肉，小猫等等，馅料也可以加香菇、马蹄铁等，但为了美观，不要加酱油，珍珠丸子虽然一口一口好吃，但也不要让孩子吃太多，糯米不易消化，吃多了。肥肉不利于孩子的生长发育，珍珠丸子如果用纯瘦肉做会很柴米，米饭也会硬不好吃，肉类选择三分胖七分瘦比较合适，这是一家三口的量，晚上尽量避免吃，记得运动哦。”

配料明细

主要食材糯米100g五花肉200g辅料香菇粉适量葱花适量姜适量海苔适量盐适量咸鲜蒸制半小时耗时简单难度熊猫珍珠球步骤1准备食材。2 .糯米应提前浸泡4小时以上(最好浸泡一夜)。3五花肉洗净，切小块。4将肉片放入破壁器中。5加入葱、姜、盐和香菇粉。6等它变得非常精致。7 .将糯米泡入水中，用勺子舀出少许肉泥，目测大小基本OK。8. 在肉泥上均匀粘上一层糯米。你也可以用手沾水把肉泥揉成球。9. 在蒸锅里装满玉米壳，把糯米团子放在玉米壳上防止粘锅。10把它放入蒸笼中，用中火蒸20分钟左右。11用熊猫模具压海苔(你可以不用模具用剪刀剪海苔，也可以做其他形状)。12终于坚持住了。Tips糯米如果第一晚浸泡比较好，糯米尽量均匀地包好不留下缝隙，让丸子饱满美观，没有玉米壳下面可以垫胡萝卜片防粘，我的做法是根据小朋友的口味改进的，不是最正宗的但绝对是最可爱的，破壁机可以把葱姜打得娇嫩吃不出来，如果是炒菜机，建议用葱姜水，因为大多数孩子不喜欢吃葱姜，妈妈们也可以在肉里加入自己喜欢的食材，但尽量少，原味最健康。来自美食界的天使脚踏实地的作品使用厨房：蒸笼类：热菜家常菜中式宴会高颜值水准