下半年的端午小长假和国庆小长假即将到来。你要去哪里玩?厦门作为旅游目的地也是一个非常好的选择。对于“很高兴你来了”,厦门的地方特色美食让人眼花缭乱。让我们一起解锁鼓浪屿的特产吧。
1.沙爹面
地址:龙头路156号
营业时间:9:00-21:30
有了好汤,一碗沙爹面就成功了一半。这个沙茶酱是厦门本地美食家做的,够正宗。汤头很浓,酱汁扑鼻,蒜味足。确认味道,是我们最爱的沙茶汤头~
2.就像一朵宫廷花
地址:路85号
10:30-19:00在营业时间:街角遇到的“像宫廷花”只见过一次,从此不想被列入鼓浪屿必打卡美食名单。
这里的手工芝士蛋糕真的很好吃!轻芝士和重芝士的比例合适,口味不要太重;蛋糕柔软细腻,醇香可口。这里显然不可能几个人分享一块奶酪。有两个是不够的!
3.文峰小吃店
地址:龙头路200号
营业时间:6点至22点
很不起眼的文峰小吃店,众所周知,是鼓浪屿居民吃了十几年的老店。吃饭时间,附近居民来这里吃一碗面糊是常有的事。如果他们敢吃内脏,建议加大肠小肠,来晚了就没了!
4.叶氏芝麻
地址:龙头路拐角附近
营业时间:八点开始。
虽然只是个流动摊贩,但生意一点都不差。老板现场制作,动作娴熟。——先用刀把汤圆打碎,拉进口袋里,然后迅速把花生和糖包在里面,最后揉成团,卷在芝麻粉里,又软又甜。如果之前没吃过,路过可以买个打牙祭。
5.沈家闽南肠粉
福建路57号
地址:7:30-22:00
沈家闽南肠粉、土耳其雪糕、马克芝士土豆:这三家龙头路上的小店,简直就是“鼓浪屿的神话”。不管是晴天刮风下雨,——!没错。划!团队!看起来像一个普通的抽屉式肠粉。粉条的米糊其实是用闽南单季米做的,有鸡蛋,有肉,有生菜,有菜园。汤底精选寸骨、香料、豆豉。如果你有足够的时间排队,打卡吧~
6.班摇,班摇
福建路9号
营业时间:10:00-22:00
第一次听说“Banshake”是因为那碗“孟婆汤”只有征服过长岛冰茶的老客人才能喝到。但“班沙克”之所以一直没有被遗忘,其实是那杯敢于自称“鼓浪屿最好喝的奶茶”的“班氏奶茶”。早前,10多平米大小的老店转手。现在店铺在原址斜对面,50平米大小。环境堪称乱世中的静处。
7.绿皮火车泡芙
地址:全州路66号
营业时间:8:00-22:30
我喜欢泡芙,不仅仅是因为它们细腻顺滑的夹心奶油,还因为它们令人难忘的脆皮。鼓浪屿“绿皮火车茶”分店很多,家里还有好吃的泡芙~香草、抹茶、可可、榴莲。
四种口味,最爱清新抹茶!一咬就会爆浆! 8、上屿水产创意海鲜地址:鼓浪屿中华路4号之2
营业时间:11:00-16:00、17:00-21:00
上屿水产无论是餐厅的环境、服务、菜品,都可说是岛上餐饮业的标杆之一。用餐空间可分为室内和户外部分。室内风格一反鼓浪屿常见的文艺小清新,而是做出复古的味道。墙体原封不动表露本来的面目,老古董物件据说来自鼓浪屿的寻常人家。旧物件的搭配和头顶的复古吊灯,将餐厅的氛围映照得如此温暖和舒心。 招牌煎蟹煎好的蟳外壳红润油亮,蟹肉洁白紧致、丝丝带甜。蟹黄很有嚼头,跟蒸蟹的流质蟹黄口感截然不同!一只招摇的煎蟹,浑身上下都写满“鲜美”。此刻尽情暴露吃货本色,才是对一只煎蟹最大的尊重!
9、林记鱼丸地址:泉州路67号之二
营业时间:8:00-22:00
听鼓浪屿在地居民介绍,林记木担鱼丸是鼓浪屿鱼丸店的始祖。早年鼓浪屿有“肩挑十二担”的说法,指的是20世纪上半叶最有名的12位挑担走街串巷叫卖的商贩,而林玉森老先生就是其中之一。1941年至今传至三代,已有快八十年历史。从挑选新鲜鱼肉到打浆,再到包制鱼丸,只为一种传统的味道传承。细腻、鲜美、柔韧,这才是一个好鱼丸的最终标准。
10、粒粒香肉燕皮扁食地址:龙头路169号
营业时间:9:00-21:00
粒粒香的扁食和厦门传统的扁食不一样,扁食皮选用“肉燕皮”而非“面皮”,肉燕对于福州的小伙伴来说并不陌生,它是将猪肉和地瓜粉通过木棒敲打制成,口感吃起来会更脆一点儿~
11、褚家园咖啡馆地址:中华路15号
营业时间:10:30-21:00 相较于一般闽南人,鼓浪屿居民除了茶之外,另一种饮品选择就是咖啡。作为西方文化的一个映射,褚家园咖啡馆就是其中很好的代表!“褚家”是个拥有百年家族历史的鼓浪屿名门,拥有千平花园的“褚家园”是一栋建于1932年的清水红砖老洋房。2008年这里改造成了咖啡馆,是“岛上历史最悠久的咖啡馆”之一,称得上是“鼓浪屿的咖啡地标”。没有神话般的故事、没有夸张的宣传,“褚家园”的招牌就是院外那小小的条形漆木板。太过于低调,以至于不熟悉的人一下就错过它了。 小门进入,大院还真是别有洞天。亭亭古木,错落花草,富有年代感的小洋楼,慵懒漫步在周边的猫咪......室内则沿袭了屋子本身的风格,“修旧如旧”,颇具风韵!来这喝咖啡是对的,甜品搭配提拉米苏、或芝士蛋糕,悠闲可以坐一下午~
12、金兰饼店地址:内厝澳路413号
营业时间:8:00-20:00
在网上流传的各色鼓浪屿旅游攻略中,“内厝澳”可以说是低频词,毕竟它是鼓浪屿上为数不多、没怎么“被开发”的老区......被称为“鼓浪屿local内心深处的记忆”的金兰饼店,开在鼓浪屿上已有七十几年,全市仅内厝澳一家,别无分店。不大的店铺,馅饼及礼盒的摆放整齐有序。仔细的话就会发现这里的部分糕饼标价甚至还是用“角”来计算的,很有趣。