“我的很多朋友都喜欢把海苔当零食吃。海苔是一种烤过的海藻,经过调味后产生一种脆脆的咸味。除了可以直接食用海藻,还可以将其添加到饼干中,产生美味的“化学”反应。吃起来有点咸,有点甜,越吃越想吃,一块一块吃,没办法。”
配料明细
主要材料低筋面粉80g玉米淀粉10g糖粉25g黄油65g蛋液15g海苔4克葱花调味盐1/4茶匙无铝泡打粉1/4茶匙咸甜味烘焙过程1小时时间易做难做海苔香葱饼干步骤1将黄油切成小块,室温软化后加入糖粉和盐。2用抹刀把它们压在一起。3用电动打蛋器打黄油,直到黄油颜色变浅,体积变大。将蛋液分3次倒入。4 .每次倒,待吸收后再倒。5海带切小块,倒入搅拌好的黄油和葱花中。6用抹刀搅拌均匀。7倒入事先筛好的低粉、玉米淀粉和泡打粉。8用抹刀折叠,直到没有干粉。9在饼干模具里放一块保鲜膜,把面团放进去,然后用力按压。如果没有模具,可以用其他工具帮助完成长条形或圆柱形,放入冰箱1小时。10用锋利的刀将已经冷冻的曲奇面团切成约8毫米的饼干,放在烤盘上。11放入预热至160度的东陵K40C烤箱中下层,烘烤18分钟左右(实际烘烤温度视烤箱的回火而定)。如果后期颜色严重,可以用锡纸覆盖。来自美食世界海韵美食作品使用的厨具:电烤箱类别:烘焙下午茶