“外面的太阳太毒了，快做午饭了，不知道吃什么，又不想出去，唉!”让我们看看家里有什么……”

配料明细

主要食材鸡蛋3个辅料蟹条5根黑木耳适量火腿肠半份食材植物油适量香油适量盐适量生抽适量味精适量咸鲜蒸制20分钟耗时简单难度创意鸡蛋羹步骤1将鸡蛋放入碗中搅拌均匀；按蛋液与水的比例1:1混合；适量盐，两滴香油。2撇去泡沫，盖上保鲜膜，放入盛有沸水的炖锅中，盖上盖子，大火蒸10分钟。同时，将蟹条、木耳、火腿肠切丁备用。4蛋羹蒸熟后，锅中放少许植物油，火腿肠七、八成热时翻炒几次。5 .加入木耳、蟹条、生抽、盐、味精翻炒。6把盘子均匀地铺在蒸好的蛋羹上。7 .很新鲜哦，营养更全面，更适合孩子吃。Tips 1、打蛋液注意不要起泡沫，如果有撇脂，或蒸出蛋奶泡；

2、蛋液和水的比例是1:1，这样会很嫩；

3.蒸前注意烧开水，以便把握好时间，以免被煮熟或蒸老。作品中用到的厨房用具来自于灰太狼的美食世界：蒸锅、炒锅分类：汤式家常菜汤