“这是一个很久以前做的火锅，一直被遗忘在镜头里，今天发现了，我把它放了起来。”

那天我打开冰箱，看到一些火锅剩下的鱼丸。

想起我们吃麻辣火锅时宝宝贪婪的眼神，想着怎么做才能给宝宝吃，还能有营养。

看到有一些菌类，灵机一动，来个菌类汤怎么样？三鲜味俱佳，而且营养丰富!

上传这篇日志的时候，我不知道该取什么名字，最后定了这个“蘑菇汤双粉鱼丸”。虽然不是很有创意，但我认为它可以解释这个意思!

砂锅小火慢炖，最后的结果是香喷喷的香菇汤、爽滑的鱼丸、软硬的粉丝和土豆粉，吃完可以说回味悠长!

冬天在暖气房里待久了，总觉得口干舌燥，这样一碗营养可口的蘑菇汤双粉鱼丸，感觉整个人都变得水润水气了起来……”

配料明细

主要食材蚝油香菇适量各种鱼丸适量香菇适量金针菇适量蟹条适量辅料干粉丝适量土豆粉适量红枣3姜2片食材盐少量淡味砂锅工艺四分之三小时时间耗时耗时常见难点菌汤双粉鱼丸步骤1主要使用的原材料。2 .将晾干的粉丝用沸水煮软，过冷水，捞出备用。3 .因为是给宝宝吃的，所以我把各种鱼丸切得比较小，比较方便宝宝抓取食物。4. 将真菌清洗干净，并将其处理成小块。5把木耳放入砂锅中，加入两块姜。6 .加入适量凉水，加入红枣，盖上大火煮开。7转小火煮半小时左右，然后加入土豆粉。8加少许盐，煮两分钟。9加入切碎的鱼丸和蟹条，用中火炖5分钟。10 .打开泡软的粉丝。中火再炖三到五分钟，美味的三鲜味香菇汤双粉鱼丸就出锅了。《美食世界》米酥作品中使用的厨具：砂锅类：零食热菜冬季食谱