“海鲜砂锅粥是广东的代表菜，品质有很多种，螃蟹粥、虾粥、鲍鱼粥、墨鱼粥，反正只要是海鲜都可以做，营养价值高，做起来简单，但成本比较高，毕竟是海鲜”

配料明细

主要食材适量米墨鱼适量鱼丸适量瑶柱适量肉枕适量辅料适量盐适量香菜适量咸鲜味煲制半小时耗时简单难度海鲜砂锅煲粥练习第一步需要购买管骨或颈骨汤，然后用来煲粥，汤最好提前煮熟，满两小时，熬汤白是最好的2 .这个时候做海鲜主要是：墨鱼、扇贝、肉类、鱼丸、香菜、盐3骨头汤煮熟，取出骨头，把汤，倒饭~ ~煮4米煮，然后倒入扇贝~ ~ 5倒鲜切鱼丸~ ~ 6然后倒入切碎的肉，记住，把碎肉的过程用筷子搅拌，或形成的肉球，不好吃，也不新鲜的影响7看到大米煮熟烂，程开花，这种程度几乎可以关掉火，快倒墨鱼~ ~煮8加盐~ ~ 9关火后~ ~撒上香菜~ ~提香，搅拌一下，即可上桌10成品完美呈现~ ~ Tips 1:不喜欢太油腻，建议不要用管骨煲汤哦~ ~但是管骨营养价值更高，所以要看个人口味

2:家里有小孩，熬好汤，最好用筛子，过骨杂等

3:烹饪过程中，要不断搅拌，以免粘锅

4:墨鱼入锅不需要煮太久，否则嚼起来口感不好，很棉

5:试着用砂锅煮粥，尝遍天下美食更好Nd儿冭迗真工使用厨具：砂锅类：家用煮粥类