“虽然已经是三月了,有时阳光灿烂,但空气中仍有一丝寒意。晚餐只煮了一锅简单的卷心菜汤。清甜的卷心菜和鲜甜的鱼丸结合在一起。
我想过珍珠白玉汤这样的大名字,但看看这简单的样子,我不这么认为。我会坚持走公众路线。”
配料明细
主要材料牛奶白菜1个鱼丸适量辅料葱白适量盐适量咸鲜调味烹饪过程十分钟耗时简单难度石锅鱼丸豆腐汤步骤1原料2根葱白切小株,白菜切小块。3石锅在大火中是热的。锅热后加入少许花生油。不要放太多,否则汤会很油腻。5油热后,放入葱白油炸锅。6. 当葱在锅里散发出香味时,炒卷心菜。当白菜稍微变透明时,加入白菜叶,翻炒。8叶后微软,加水,比白菜高2厘米。9用大火将卷心菜汤烧开。10把鱼丸加到卷心菜汤里。11等鱼丸变肥后,加入半茶匙盐。盖上盖子,转小火煮10分钟。13关火,把石锅放在隔热盘上,就可以吃了!14关火,把石锅放在隔热盘上,就可以吃了!15关火,把石锅放在隔热盘上,吃吧!一个小提示:
1、鱼丸的质量决定了整个汤的味道,一定要买好的,个人觉得正大丸比较好吃。
2. 大白菜也是如此。关键是要把卷心菜煮到透明柔软。来自美食世界的moguixiaozhu使用了一个烹饪工具:锅。类别:汤,家常菜