据传说，明朝的第一个皇帝朱元璋在一次战斗中失败，一夜之间逃跑了。那是冬天，大雪纷飞，朱元璋逃到一个农民家里，饥肠辘辘，好几天没吃东西。女人见状，把自己家里仅有的冻白菜拍子和一点冻豆腐，又捡起土豆，一起放进锅里炖。朱元璋饿极了，狼狈地放了一锅热乱吃。我突然感到温暖和清爽，觉得自己从来没有吃过这么美味的东西。“你吃了什么这么好吃？”农妇说不出话来，就说：“珍珠、玉、白玉汤。”

后来，朱元璋做了皇帝，衣食无忧，山珍美味满满，吃累了，觉得没胃口。有一天，他突然想起来，灾难发生时要吃到那香甜可口的“热粥”来，于是派人到世界各地打电话，终于找到了当年救下一家人的吃的。农妇根据朱元璋的命令，为朱元璋做了“珍珠玉白玉汤”，但他吃不到当年的味道。

昨天在家吃火锅，刚好剩下一些材料，再吃火锅也不够，于是我就用自己的方式做了一小锅珍珠玉白玉汤。在我的汤里，“珍珠”是鱼丸；“玉”是白菜；“白玉”是豆腐。汤鲜爽口，加了一小把粉丝，很符合我的口味。我非常非常喜欢它!”

配料明细

主要材料豆腐一片白菜适量鱼丸5条粉丝一束猪腔骨三块辅料盐适量鸡精适量料酒适量香油几滴咸鲜调味烹饪过程半小时耗时简单难度珍珠玉白玉汤步骤1腔骨清水泡30分钟洗净。2放入高压锅，加入适量的水。3 .指向汤摊。这时可以准备汤料：切豆腐、切白菜。鱼丸和粉丝备用。5猪骨汤煮好后，取适量放入小砂锅中，大火烧开，放入鱼丸。6再次煮沸，加入豆腐块。7把卷心菜页放进去。8用清水冲洗粉丝，放入。水烧开后，放入适量盐、料酒、鸡精即可。关火，加几滴香油。快乐眼泪小罗嗦：

1. 如果你家里没有高压锅，那就把猪骨头放进汤锅里煮13——2个小时。

2. 猪骨汤可以一次多煮，然后放入冰箱冷冻。再次煲汤时，可以取出解冻。

3.白菜应该放在最后，因为我决定把粉丝放在现场，所以白菜煮的时间有点长。

4、这种汤，不需要放特别的调料，因为是骨汤，所以放适量的盐和鸡精已经很鲜了。作品来自美食的世界激情的幸福的眼泪厨房用具使用：砂锅类：汤家常菜汤秋季食谱御寒保暖