“在日本拉面餐厅，你会吃到这种用辣味调料调味的面条。用豚骨、金华火腿煮汤底，配以各种蔬菜，画龙点睛的是绿豆芽。松脆的口感，以及热辣汤底的精髓。

金龙鱼主动发酵空心面，采用主动发酵，这样更容易吸收，消化好，空心更入味。口感有q弹性，顺滑而强烈。吃完之后，我感到很满足。”

配料明细

主要材料金龙鱼发酵通心粉1柄绿豆芽300g玉米粒50g黄瓜1根胡萝卜1/2根葱1个五花肉50g猪骨500g金华火腿50g牛奶200ml辅料溏心蛋1个鱼丸适量鱼板适量盐适量七味粉适量油麻仁适量香油适量鸡粉适量黑胡椒适量咸鲜调味烹饪过程耗时20分钟，高难度日式豚骨地狱面葱切丝，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，五花肉切丝，绿豆芽洗根。猪骨洗净，放入一锅水中，大火煮开，继续煮10分钟。2. 猪骨洗净后，放入水中，加入五花肉和金华火腿，大火煮开，转小火煮30分钟。3猪骨汤煮熟后，捞出猪骨、五花肉和火腿。加入牛奶。4加入辣籽和七种粉，继续煮10分钟。5加入盐、香油、鸡粉和胡椒粉调味。6地狱汤底准备好了。7另起锅烧水，将绿豆芽、玉米粒、胡萝卜丝焯水，鱼丸、鱼盘焯水煮熟。8 .锅中开水烧开，再加入金龙鱼活性发酵面食，煮沸。9煮到面条几乎没有结块。10把面条放在碗里，加入肉和蔬菜。11在热汤底淋上几滴油。美味~ tips 1、不能吃辣可以少放辣。或者用韩国产的辣椒粉，用来做泡菜，颜色好看，又不会太辣。

2、绿豆芽一定不能少~

来自美食界的明月舞青衣作品常用厨具：炒锅类：主食家常菜午餐晚餐