新冠患者不要碰冰箱主要是因为新冠病毒，在常温下不会长期存活，但是在温度较低的冰箱内部，有可能长时间存活，将来的话如果自己或他人再接触冰箱内部的食物，有可能造成新的感染。

根据相关研究，新冠病毒在干燥的室温环境能存活几个小时，在潮湿的室温环境可以存活五天左右，而在冷藏、冷冻条件下，有可能长期存活。

因此，建议新冠感染者尽量不要再冰箱存取食物，以免将病毒带进冰箱造成污染。家庭成员全部转阴以后，应当将冰箱内的食物尽量消耗完，然后将冰箱断电24小时左右，内部用75%酒精仔细擦拭一遍然后再使用。

小结：新冠病毒可能再潮湿、低温的环境存活较长时间，居家生活要注意这些防疫死角。