关键点是合理的饮食和健康的生活方式。碳水化合物包括多糖、单糖等，是人体必须的一种能量物质。尤其是在人体摄入的主食含量不够时，人体会产生一种吃其他食物的需求。此时如果不满足需求，人体就会受到健康的影响。此时身体中储存的脂肪会发挥作用，然而脂肪分解的过程中会产生酮体，酮体会影响人体大脑的判断，对生活造成影响，甚至损伤人的身体。

在长期不吃碳水化合物的情况下，人体很可能会产生营养不良，短期内造成体重下降，随着时间的延长，体重反弹乃至肌肉流失等情况都有可能出现。一味断碳水和节食，不会带来很好的效果，必须学会科学减肥，以合理的方式与良好的心态去应对，才会产生更好的效果，这也是减肥的关键之一。