大家好，小生来为大家讲解下。金华火腿在做菜前要怎么处理，金华火腿做菜前怎么处理很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、金华火腿在烹饪前要涂上一些白糖，然后把表面的发酵层刮掉再吃。

2、金华火腿，又名火币，是浙江金华汉族传统名品之一。

3、以其外形美观、肉质鲜亮、香味独特、风味悦人而闻名，即色、香、味、形俱全。

4、由清代浙江内阁学士谢勇传入北京，并被列为贡品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。