大家好，小生来为大家讲解下。黑米粥怎么煮才能煮烂，煮黑米粥时如何才能把黑米煮烂很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、黑米由于种皮坚硬，不容易煮熟，未煮熟的黑米不易被胃酸和消化酶分解，会引起急性肠胃炎和消化不良。

2、煮黑米粥时，将大米用清水洗净，放入温水中浸泡数小时，然后与白米、红豆、绿豆、薏米一起用文火煮。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。