大家好，小生来为大家讲解下。5斤糖醋蒜的做法比例，5斤糖醋蒜的做法比例很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、配料：蒜、盐、糖、花椒、大料、姜片、醋、

2、大蒜去皮但留大皮，用冷水或淡盐水浸泡一晚。然后用冷水冲洗干净，晾干，直到大蒜表面不湿为止。

3、放上所有的配料。

4、倒入米醋，不要蒜。因为这样大蒜就会露出水面。盖上盖子，储存在阴凉处，直到大蒜不辣。其实糖和醋没有绝对的比例。吃的时候，如果太酸，就多放点糖。反之，如果太甜，就加点醋。

5、这个朋友腌制甜蒜，她用的就是这个玻璃瓶，没过多久蒜就绿了，因为腌制甜蒜需要遮光。所以，糖蒜最好用坛子腌制。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。