央视新闻客户端消息，当地时间9月14日，洪都拉斯总统卡斯特罗主持宣誓就职仪式，任命萨尔瓦多·恩里克·蒙卡达为洪都拉斯首任驻中华人民共和国特命全权大使。现年78岁的萨尔瓦多·恩里克·蒙卡达是洪都拉斯著名药理学家和科学家。

洪都拉斯政府表示，今年3月中洪两国正式建立外交关系，而随着两国互派首任大使，标志着两国关系进一步深化发展。9月7日，首任中国驻洪都拉斯大使于波向洪总统卡斯特罗递交国书。