大家好，伊人来为大家解答以上问题。简单清炖鸡的做法，如何简单的做清炖鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鸡块洗净，姜切片，葱茎切段。

2、锅中加入适量水，烧开，放入鸡块，焯水。

3、取出后用热水冲洗掉浮沫。

4、另取一锅，加入热水，将鸡块放入锅中，放入姜片。

5、加入料酒和大蒜。

6、加入红辣椒和洋葱。

7、把超市买的肉料加进去煮。如果没有煮肉的材料，加入茴香和胡椒。

8、盖上锅盖，大火煮开小火焖1小时，加盐调味，小火焖10分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。