大家好，小杨来回答以上关于窝头怎么蒸，窝头蒸多久的问题。小杨还收集了一些关于蒸窝头的方法，蒸窝头的时间有多长的信息，跟大家分享一下。

回答：

1.蒸笼是用来做窝头的。一般在生产完成后，进行第二次发酵打卡，然后在蒸锅上放出蒸汽打卡。关火后，焖打卡即可蒸出蒸好的玉米头。

2.如果头做大了，发酵和蒸的时间要延长。

3.红枣馒头怎么做：准备一个容器，里面放入小米粉、面粉、酵母粉和水。

4.清水大约是小米面和面粉总量的一半。

5.因为面粉的吸水性不同，可以储备一些水，边搅拌边决定是否加水。

6.把面团揉成软面团，因为不是在案板上揉的，而是在大碗里揉的。

7.可能不顺利，但没关系。

8.揉好开始第一次发酵。

9.将揉好的面团用保鲜膜包在碗口周围，放入冰箱发酵一夜，第二天早上取出，面团会长得更长一点。

10.打开面团的内部，可以看到它已经发酵了。

11.将红枣浸泡，去核，切碎，放入面条碗中。

12.将红枣和面团揉匀，如图。

13.用手拉出一小块面团，因为红枣被压碎了，面团揉得很均匀。

14.每次拉出一个小面团，上面都会有红枣。

15.面团磨圆后，揉成玉米面包的形状。

16.底部是空的。

17.如果是固体，就是馒头。

18.捏出一个小洞，就是馒头。

19.将每粒小米和红枣依次做成蒸玉米头，同时放入蒸盘中。

20.最后一步是蒸玉米馒头。

21.如果是蒸锅做的，一般是第二次发酵后做的，然后把水放在蒸锅上蒸熟，然后关火炖熟蒸熟玉米馒头。

22.但是在制作窝头的过程中，如果速度慢，面团会一直发酵，不揉面头。

23.所以蒸好的玉米头全部吃完后，也可以直接用冷水蒸，在水温上升的同时面团还可以继续发酵。

24.此外，如果玉米馒头较大，应延长发酵和蒸熟时间。

希望这篇文章能对你有所帮助。和好朋友分享的时候，也欢迎有兴趣的朋友一起讨论。