大家好，小育来为大家讲解下。西红柿酱的做法和保存，西红柿酱的做法与保存很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、做法：选择成熟无腐烂无病虫害的西红柿，洗净，然后放入蒸笼中，取出，去皮，碾碎，再用干净的纱布过滤掉籽，留下果肉。

2、将五香粉加入白醋中，浸泡后加入白糖和盐使其完全溶解，搅拌均匀，然后倒入番茄浆中。

3、然后混合少许葱、蒜末、花椒粉、番茄酱，放入锅中用温火煮沸。边煮边搅拌，煮到浓稠糊状。趁热放入干净干燥的玻璃瓶中，密封。储存于低温干燥处。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。