不是因为北方人天生喜欢吃面，也不是因为南方人天生喜欢吃米。

而是因为地理气候的原因，使得北方更适合种小麦、高粱、小米、蜀黍等作物，南方气候湿润雨水充沛，更适合水稻的生长。

所以，北方盛产小麦为主的农作物，而南方盛产以水稻为主的农作物。(根据良渚文化遗址的考古发掘，太湖流域的水稻种植历史距今已有5000年，估计从那时候起，作为南方人的祖先，已经习惯吃大米饭了)

当地产什么，老百姓日常就会吃什么，就是这个道理而已。

长此以往，祖祖辈辈的饮食习惯就这样固定下来，就形成了北方人喜欢吃面食，而南方人喜欢吃米饭的南北饮食文化习俗。