大家好，小育来为大家讲解下。清水煮鱼的做法最正宗的做法，清水煮鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、配料：草鱼

2、辅料：番茄、黄瓜、色拉油、盐、酱油、醋、鸡精、葱、姜、辣椒、料酒、香菜。

3、步骤：

4、将鱼背上的草鱼洗净，用刀切开，放锅里点燃，倒水，水开后放入鱼，加料酒、醋、盐，煮钟。

5、锅里放油，放入辣椒炒香，放入葱姜炒香，放入酱油，少许水，糖，鸡精，烧开。

6、把鱼拿出来，放在盘子里。把洋葱丝和芫荽放在鱼上，把煮好的汁倒在鱼上。取一个碗，放入黄瓜、番茄、洋葱、香菜、鸡精。把水煮鱼的汤倒进碗里。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。