大家好，小杨来回答以上关于含铁食物百科和含铁食物的问题。小杨还在网上收集了一些关于含铁食物百科和含铁食物的信息，让我们分享给大家。

回答：

1.含铁的食物有很多种，如牛肝、三文鱼、鸡胸肉、糙米、南瓜子、全谷物、黑巧克力、坚果和干果、新鲜水果、蛋黄、真菌和蘑菇。

2.研究表明，在人体必需的十多种微量元素中，铁的重要性及其在人体中的含量居首位。

3.含铁较多的食物：牛肝各种动物的肝脏富含血红素铁。

4.与其他动物的肝脏相比，牛肝含有较少的热量和胆固醇，是人们摄入铁的良好来源。

5.三文鱼、鲭鱼等深海鱼不仅含有较多的脂肪酸，还是优质铁的食物来源。

6.牛肉一般是医学专家推荐的补铁食品，其铁含量远高于其他肉制品。

7.当人们购买牛肉时，他们应该更喜欢瘦肉、牛肉火腿或牛腰肉。

8.鸡胸肉鸡胸肉富含优质蛋白质和铁，营养价值高。

9.糙米含有大量的铁，具有减肥、降脂、助消化等多重功能。

10.南瓜子南瓜子含有大约100克铁。小麦、强化谷物、燕麦、大麦等全谷物富含铁，能提高血红蛋白水平，促进消化，减肥，调节血脂。

11.黑巧克力研究发现，纯黑巧克力中含有约克铁。

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