对比中国拉面与日本的拉面，往往后者的价格都要比中式拉面贵很多，中式拉面的重点在于面条的制作，而日式拉面虽然说是拉面，但很少现场制作。

不仅如此，日式拉面的主要卖点在于拉面上丰富的浇头。

在国内的话，日式拉面往往都以比较高档的形象出现，而实际上在日本，中国的拉面要比本地的拉面更贵，这都是非常正常的，并没有谁比谁更加优秀。

在古代的时候，日本并没有面食文化，因为日本这个地方耕地很少，基本上不出产小麦，即便是少数的小麦，往往也都是用来给武士群体的马作为精饲料，而不是做面食。

日本人真正开始大规模吃面食，还是在明治维新之后，尤其二战以后。

二战后日本物资匮乏，美国将大量的面粉带到了日本作为救援物资，而近代的时候从中国传入日本的拉面，也快速兴盛起来，形成了所谓的日式拉面。

中国的拉面通常就是现场用拉扯的方式做出来的，而日本很少有这样的，日本的拉面虽然也叫做拉面，但基本上都是机器制作好的那种，现场拉面在日本很少见。

国内的拉面主要也都是北方制作，而拉面在中国，是一种非常普遍寻常的食物。

咱们吃拉面就是将其作为日常食物，如果吃的话一碗拉面就够了，单纯面条的话根本不会有多贵的价格，然而日本的拉面，是完全不一样的，日本的拉面有很多东西。

日本并没有什么清汤的拉面，日式拉面往往都有大量的浇头，除了各种海鲜之外，常见的就是温泉蛋还有叉烧肉什么的，并且装饰非常精致。

此外日式拉面的汤都是额外熬炖的，比方说海带汤或者木鱼花汤或者骨头汤之类。

日式拉面不仅浇头非常多，而且往往也会搭配上其他的食物，像是饺子、白饭以及一些小菜什么的，就好像是一份套餐，所以日式拉面的价格在国内往往都比较贵。

有意思的是，国内非常常见的兰州拉面之类在日本却是比较高价的食物，日本人对于现场制作拉面的中式拉面非常喜爱，国内便宜的拉面在日本反而贵一些。

这也是非常正常的现象，就好像西方很普通的哈根达斯，在国内变成了高档货。

日式拉面并没有比国内的拉面好吃，但也很好吃，只不过日式拉面的汤比较咸，油也多，日本人通常都还要额外配白饭吃，两者没有什么可比性，主要看个人口味。