“我一直相信吃鳕鱼好吃，太多的调味品会占主导。优质鳕鱼只需要一点点盐。煮好后装盘，磨一点黑胡椒点缀一下。”

成分详情

主料：鳕鱼、麦草2片、水萝卜1把、辅料3个、盐少许、黑胡椒少许、沙拉汁少许、原味少许。炒的过程需要十分钟，用麦草沙拉炒鳕鱼一般难度。准备高质量农心生态鳕鱼。2准备新鲜的麦草。3清理鳕鱼。4块后撒少量盐，静置5分钟。5橄榄油温热，放入鳕鱼块，两面煎。6将麦草洗净，加入切片萝卜。7加入少许沙拉汁，拌匀装盘。炸好的鳕鱼装盘后，磨一点黑胡椒。小贴士：在煎鳕鱼之前，控制好水量，避免溅出。

草是咸的，可以酌情加入沙拉汁，吃起来很清爽。《美食世界》海兰兰作品中使用的厨具：不粘锅。类别：热菜、家常菜、海鲜、儿童夏季食谱、快餐午餐。