“无意间发现家里冰箱里有一盒100多份的咖喱，我就有了这道菜。我发现用咖喱做的东西都很好吃，喜欢的朋友可以试试。”

成分详情

主料：黑鱼、金针菇1个、辅助葱1根、干辣椒1个、蒜瓣2个、咖喱块3块、盐3个、味精2勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、咖喱味1勺。烹饪过程需要半个小时。普通难度咖喱鱼的做法。第一步：将黑鱼肉片切片，洗净。2加入姜丝、料酒、生粉，抓匀备用。3把鱼骨剁成小块备用。4金针菇洗净备用。5切葱、蒜、干辣椒备用。6锅里加油烧热，然后关小火，抓一把辣椒放进锅里，等辣椒香了就可以捞出来了。7炒香葱，大蒜和干辣椒。8把鱼刺倒进去，翻炒几下。9.加水，盖上锅盖煮。10煮到汤变白。1加入咖喱块，煮熟。这时候可以尝一尝，适量加点盐。2咖喱块全部溶解后，加入金针菇继续煮。13把鱼片重新抓好再放入锅中，然后一块一块的放入锅中。14待鱼片全部变白后，撒上少许味精，即可出锅。最好在上面放一些绿色的装饰品。美食世界小老鼠作品中使用的厨具：炒锅类别：私房菜海鲜常见菜儿童朋友晚餐秋季食谱晚餐