“这道菜加了秘制的糖姜汁，做出来的鱿鱼是另一种风味，更适合爱吃甜的人。”

成分详情

主料鱿鱼(胡须去掉)1辅料葱、蒜、盐、鸡精、水淀粉、糖、姜汁，口味清淡，翻炒过程，十分钟，耗时且常见难度，姜鱿鱼卷，步骤1，准备食材。2剥去鱿鱼外面的黑皮。切成两部分，从里面切，先用斜刀切，刀要斜着切，不要切掉。4然后直切不切，把鱿鱼切到第六刀。锅中放入热水，将鱿鱼焯一下备用。6洋葱切段，大蒜切片。7将盐、葱、蒜、鸡精、水淀粉、糖、姜汁放入碗中拌匀。8.将锅里的油加热至五成热，放入鱿鱼，捞出。9锅里留底油，大火烧热锅，放入鱿鱼卷。10立即倒入碗中榨汁，搅拌两下，出锅。小贴士：不要长时间油炸。作品中使用的炊具来自美食世界中的舒适厨房：炒锅类别：热菜、海鲜、普通菜