“又是一年吃螃蟹的季节，秋天的鲜美属于它。大闸蟹一般都是清蒸，用姜醋蘸着吃，更好的保持了蟹肉的鲜美。现在的螃蟹做法多样多变，满足不同口味的食客，咖喱、麻辣、葱姜等等。

其实我很害怕这种爪子很多的怪物。如果没有人帮我得到肉，我将无法享受它。今年感觉比往年幸福，吃起来很甜。因为我麻木了，所以胆子大了很多。我会努力的，为自己加油！"

成分详情

主料，豆腐适量，粉条适量，葱适量，姜适量，酱油适量，料酒适量，淀粉适量，原味适量，蒸的过程，20分钟，耗时又简单。步骤1。将大闸蟹刷干净，入蒸锅加水烧开，蟹壳向下蒸至变红，约10分钟。2放凉一点，然后取出蟹黄。3将粉丝浸泡在清水中。4放入锅中加水煮沸，转中火，放入豆腐，再放入粉丝，煮至断，沥干水分，捞出。5生姜去皮，洗净，切碎。6码蟹脚，穿上蟹壳。7将粉丝放入蟹壳中。粉条上有8个豆腐片的编码。9.从煎锅中取出，加入姜末，翻炒蟹黄。10放黄酒、酱油、适量盐，加少许水烧开，用水淀粉勾芡收浓汤。1浇在豆腐上，撒上葱花，淋上热油。今年秋天我要去预约吃螃蟹。我吃不饱吗？蟹肉炒饭！请期待蟹肉炒饭。让我们一起见证美食。美食世界作品使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅。类别：热菜、海鲜、常见菜、荤菜、老朋友聚餐、秋季食谱、午餐。