“南瓜和蟹肉的碰撞，不用太多调料，却有如此细腻丰富的口感，完美的螃蟹邂逅...................

成分详情

主料：南瓜，蟹肉2个，姜粉100g左右，料酒适量，白胡椒粉适量，盐适量，水适量，咸鲜口味200ml，烹饪过程，20分钟，耗时，常见难度，蟹粉，南瓜杯，做法步骤：1。南瓜洗净，隔水蒸15分钟，2。切掉南瓜蒂，用小勺挖出南瓜肉，皮不要太薄。3.把南瓜肉挖出来，刮4个南瓜泥，加水200ml，烧开备用，5把蟹肉拆开备用，6热油炒姜末，7加入蟹肉，8加入料酒，翻炒9把炒好的姜末蟹肉，倒入南瓜泥，烧开，加入适量盐和白胡椒粉调味，最后加入淀粉勾芡，不要太稠，10放入南瓜杯中，11拍好照片，你惊叹不已。买那个小母蟹不需要太多调味小技巧，有蟹黄的就更好吃了。蒸好后可以自己把蟹肉去掉。来自美食世界作品中使用的厨具：蒸锅、煮锅类别：热菜、家常海鲜、儿童朋友聚餐、秋季食谱、农家菜聚餐。