“龙利鱼是一种暖沿海大型底鱼，常年生活栖息在我国近海。它具有温、盐范围广，适应多变环境条件的特点。它的肉质细嫩，口感好，没有刺。特别适合老人和小孩食用。它是一种高蛋白鱼类。

它可以生吃、水煮或油炸。"

成分详情

主料龙里鱼肉300g辅助食用油50g盐3g番茄酱50g黑胡椒碎2g淀粉10g料酒3g清淡口味油炸过程10分钟耗时普通难度炸龙里鱼的方法步骤1将龙里鱼片洗净，加入料酒、盐腌制5分钟，然后拍干淀粉两面，将鱼片包裹均匀。2在鱼身两侧撒些黑胡椒，用手拍打，这样在锅里煎的时候不会掉渣。3不粘锅倒入食用油，五成热时，放入鱼块，煎成两面金黄色。4将番茄酱调成汁，加入白糖，搅拌均匀，熬成粘稠的汁，浇在煎好的鱼上。香煎龙鱼现做，简单实惠，好吃又新鲜。美食世界blry2006作品中使用的厨具：不粘锅类别：热菜，家常菜海鲜，孕妇和朋友的晚餐午餐