“溪边垂钓，空气清新，溪水清澈，是真正的休闲娱乐活动。我们还收获了鲫鱼、白鱼、石斑鱼、葫芦等各种野生溪流鱼，做了红烧溪流鱼拼盘，特别好吃。”

成分详情

主料：小溪鱼适量，姜适量，蒜适量，葱适量，辅料盐适量，米糠油适量，料酒适量，酱油适量，咸鲜味适量烹饪过程，三刻钟，耗时，常见难度，炖小溪鱼拼盘的做法，第一步，将小溪鱼洗净沥干。把油放在锅里加热。将鱼放入锅中，用小火煎。2翻面煎至金黄色。3加入姜蒜炒香。4加入盐、料酒、酱油、葱结，并加入一些水。盖上盖子用小火煮。5大火出锅取汁。碧水轻竹美食家作品所用厨具：锅类：热菜、家常海鲜。