“老耿答应小耿买螃蟹，逛了一圈市场都没买，就买了一些小耿也爱吃的蝎子。平时吃的时候用葱姜料酒炒。今天他换个花头，大家吃起来更过瘾。”

成分详情

主料大葱750g，辅料姜、蒜、蒸鱼、酱油、白糖1大勺、食用油少许、料酒适量，1大勺大葱味的烘焙过程，半个小时的耗时，简单难度。如何用锡纸烤葱花？准备好原材料。2先用刷子清洁外壳。3葱、白切段，姜切片。烤盘上铺一层锡纸，把蛤蜊铺在烤盘上。加入葱、姜、料酒，盖上一层锡纸。中层入烤箱230度烤20分钟。切碎大蒜，切洋葱叶，打泡沫。9烤蛏子已经完全打开了壳。10取出蚌肉，淋上蒸鱼、酱油、调糖汁(调好的汁放微波炉里转30秒)，再撒上葱花、蒜粉。1最后，倒入一些热油。小贴士1。酱油白糖蒸鱼要放入微波炉几十秒，这样调出来的汁温度不会太低，影响成品菜的温度，也有利于糖的融化。

《美食世界》小耿妈妈作品中使用的厨具：电烤箱类别：家常海鲜。