“花啦”餐饮服务平台，是食客们耳熟能详的名字。其附属机构是中国大陆餐饮行业排名前三的信息技术服务提供商。其主要业务是为餐饮企业提供收银POS系统、自助点餐排队系统等全流程数字化服务。客户使用这个系统结账后，支付的钱进入第三方账户，然后由业务方提取。目前已为超过40万家商户提供服务，年交易额超过7000笔。但是2022年12月，对于中国的餐饮业经营者来说，是流水消失的1月，这一整月的部分甚至全部营业额无法从“哗啦啦”合作的第三方账户中提取出来，这让许多商家陷入资金链危机。。

很多商家发现，2022年12月开始后，“哗啦啦”上的账款不是延迟到账就是提不出来了，“花啦”给出的回应是员工受疫情感染，导致机房维护，账目审计，称很快解决。很多商家对其信任度的解决一直很慢，提交的提现申请始终显示正在受理中。经过不断的投诉和沟通，账还是迟迟不还。有商家表示，如果不能提现，资金无法周转，将面临倒闭的风险。