作为一个河南人，大家都知道胖东来是河南的“海底捞”，但是为什么胖东来进不了北上广等一线城市？追根溯源，无非就是两点，第一，在河南这块阵地，胖东来能够成功无非就是人力和地皮的成本比较低，生鲜类的商品自采的资源比较多，而且三四线城市本身也存在了网络覆盖，服务和新产品滞后等原因，最重要的一点就是胖东来输在了定位匹配上存在误差的问题，第二就是一线城市的消费者不仅对商超品牌的信任，除了服务以外，更需要品牌本身附加的价值和购物理念的引导，从以上两点来说，胖东来还稍微逊色了点。。

在北上广等一线城市，他们卖的不仅仅是产品，更重要的是卖的是产品以外的概念，这也是北上做冷艳生意的一种先进手段。所以胖东来要想进入北上广等一线城市，还是需要一点努力的。