春节期间，我国餐饮消费需求快速恢复。数据显示，，除夕至正月初六的餐饮企业营业收入与去年春节相比上涨24.7%，客流量与去年春节相比上涨26%，消费者在各大餐厅门口排队，餐饮业在疫情三年后迎来消费复苏。

餐饮行业的发展离不开源源不断的劳动力，但近年来餐饮行业的用工荒一直比较突出。由于收入低，观念传统，餐厅服务员比专业技术人员更稀缺。餐饮行业即使口口声声提工资，还是面临用工缺口。

餐饮业与日常生活息息相关，发展前景无限。随着疫情防控政策的调整和春节后消费的快速恢复，餐饮业需要足够的人力才能支撑满足快速增长的市场需求。的餐饮行业可以适当提高工资待遇，优化人员工作，采取灵活的用工方式，增强行业的吸引力，从而解决用工难的问题。