“双11网购的凤尾鱼,王霸超市的美国卡夫芝士粉,南瓜简直是绝配。虾肉鲜嫩,口感顺滑,咸甜适中,奶味浓郁,孩子们居然还没吃饱!”
成分详情
食材:8个南瓜配500g美国卡夫芝士粉5g辅助色拉油适量盐适量蛋清10g生粉5g炼乳1汤匙南瓜汤半碗黄油10g咸甜口味其他技法,三刻钟,耗时,高级难度,烤南瓜配芝士的练习步骤,1南瓜去皮,洗上抽屉,蒸熟冷却,2冷却南瓜,根据自己喜好造型, 3将凤尾鱼洗净,在虾中间切一刀,将蛋清和生粉通过形状从小碗中取出4、搅拌均匀,将处理好的凤尾鱼放入砂锅中,腌制3分钟,加入适量色拉油,加热至40%油温,滑入腌制好的凤尾鱼中,小火取出油,或者用厨房纸吸油,将凤尾鱼摆盘, 7南瓜汤半碗,加入1汤匙炼乳,拌匀,黄油在奶锅融化后加入调好的炼乳南瓜汤,小火煮好后加入芝士粉。 提示1。南瓜其实用不了500g,因为造型会浪费一些,剩下的可以用来做面食。
2.南瓜汤要提前准备好。
作品中使用的厨具来自美食世界:汤锅、砂锅类别:海鲜秋季食谱午餐晚餐