“大闸蟹不要只吃清蒸的。加入意大利香草，你会吃到和平常不一样的东西。用空气油炸锅烘烤。如果没有，可以用烤箱烤，或者用平底锅高温砂锅烤，也能达到差不多的效果。”

成分详情

主料：大闸蟹2只，辅料：橄榄油、姜片、粗海盐、意大利香草等香精。烘焙过程需要半个小时，简单难做。第一步：准备食材。准备刷子，把螃蟹仔细洗干净。不要放开肚脐。4准备一张锡纸，中间涂橄榄油，上面放一块姜。5将洗好的螃蟹再次扎起，撒上意大利混合香草和少许海盐。6用锡纸包起来。7空气炸锅提前预热5分钟，选择鸡翅键，200度，30分钟。时间到了，打开锡纸。这个时候蟹色还不算太红。9把锡纸弯四次，然后200度加热10-15分钟。这时螃蟹的颜色变红，香草的香味溢出。11好好享受吧！小贴士1不喜欢就不要放香草。

2用黄油代替橄榄油，结合香草的味道会更香。来自美食世界的Apple Kitchen A作品中使用的厨具：空气炸锅类别：海鲜老人秋季食谱午餐晚餐学生