“我第一次尝试把糯米塞进鱿鱼里——味道还蛮不错的。关键鱿鱼筒饭外观高端，大气上档次。”

成分详情

主料：一条大鱿鱼配糯米，粗粮米，香肠，香菇，葱，胡萝卜，蒜粉，辅料，盐，料酒，鸡精，蚝油，酱油，咸味，油炸过程半小时，耗时，难度高。步骤一：将鱿鱼去除内脏，浸泡在料酒中，去除腥味，将糯米与少量粗粮米混合，冷水浸泡两小时，将浸泡后的糯米放入电饭锅中煮熟(煮熟时只需少量水，因为糯米在水中浸泡时会吸收大量水分)，准备其他食材：将香肠、香菇、胡萝卜5切丁， 锅中炒胡萝卜6根，木耳和香菇7根一起剁碎，锅中炒8根，加盐和鸡精调味9根熟糯米，炒10根。 加入切好的香葱11，加入少许盐和酱油拌匀。12将米饭放入鱿鱼中，然后用牙签缝边13热油锅，爆香蒜末。14将鱿鱼卷饭放进去，中小火煎15分钟至两面微黄。开大火，倒入两勺蚝油和半碗水，小火炖10分钟左右，收汁(这一步忘记拍照了)。16煮好的鱿鱼卷饭出锅了。用勺子舀出米饭。(吃完饭，最后可以把鱿鱼切成小块，非常好吃。)17作品所用厨具造型优美来自世界美食：电饭煲、平底锅类别：海鲜朋友聚餐午餐学生聚餐