“作为一种优质海鱼，金龙鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的作用，对防治心脑血管疾病和增强记忆力相当有益。同时，根据营养学测定，金龙鱼中的-3脂肪酸可以抑制眼部自由基，防止新生血管的形成，减少晶状体炎症的发生，这也是它被称为“护眼鱼”的原因。特别值得一提的是龙鱼只有中间的刺，刺少，肉多，口感顺滑。鱼久不熟，几乎没有腥味。蒸的时候味道好极了。”

成分详情

主料龙利鱼250g柠檬半个辅料柚子酱油适量姜适量葱适量橄榄油少许咸味清蒸过程十分钟耗时简单难度如何清蒸龙利鱼步骤1将龙利鱼洗净吸干。2切成大小差不多的块。3用姜丝和柠檬汁擦鱼。410分钟后，将龙鱼放入开水锅中蒸熟。5.将洋葱和姜切丝。68分钟后，取出蒸好的龙鱼，倒掉水，再放入葱和姜丝。7将少许橄榄油倒入锅中。8焯水后倒入盖好葱姜的鱼。最后淋上适量的柚子酱油。10好吃的清蒸龙鱼可以吃。小贴士清蒸龙鱼不用太多调料也能吃出原味。

美食世界作品中使用的炊具：蒸锅类别：热菜、家常菜、海鲜午餐晚餐、学生