“鱿鱼是一种软体动物，壳呈长方形，浅褐色，生活在沿海的淤泥中。蛤肉富含蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养成分。营养价值高，有补虚的作用。它有“海中人参”的美誉。蛏蛏的吃法很简单，一般都是清亮烧的。这次的味道很好，肉质鲜嫩，风味独特。它是葡萄酒的美味。”

成分详情

葱1000克，青椒1个，红椒1个，辅盐1个，酱油1茶匙，姜少许，蒜少许，葱4瓣，咸鲜味少许。煎的过程需要20分钟，一般难度。步骤1。买了蛤蜊后，用盐水养，让它们吐出所有的沉淀物。2用水冲洗干净的蛏子。3.将焯过的蛏子去皮。4姜切片，蒜拍。5切丝洋葱。6青椒和红椒洗净，分别切丝。7锅中倒入适量油，爆香姜蒜。8加入洋葱翻炒。9翻炒青椒和红椒。10当洋葱几乎透明时，在剃刀蛤中翻炒。1加盐调味。12加入少许生抽鲜。最后加一点水翻炒。14烹饪前撒上葱花。15美味的剃刀蛤。蛏子清洗小技巧：用筷子将蛏子从盆底分开，因为蛏子一直在盆中央，吐的沙子直接沉到底部，吊在中间的蛏子吸进去的水就干净了。买蛏子的时候，找老板要一点海盐，溶解在清水里，制造出海水的味道。然后在盆里放两根筷子，防止小筐沉底。最后把漏满剃刀蛤的篮子放在上面泡一下，再滴几滴香油。2-3个小时后，你会看到盆底有很多脏东西。好的吐沙蛏用淡盐水反复洗几遍，把壳上的脏东西洗干净晾干。《美味世界》作品中使用的厨具：炒锅类别：热菜、家常海鲜。