“海螺含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，可以治疗眼疾。据说八月十五吃田螺可以让眼睛“亮如秋月”。蜗牛含热量低，是节食者的理想食物。蜗牛具有清热明目、利尿通淋的功效，对红眼病、黄疸、脚气、痔疮等疾病有治疗作用。

小海螺的做法很多。今天，这种做法是餐馆或烧烤店最常见的一种。酱爆小海螺特别好吃。喜欢的话，看看吧：”

成分详情

小海螺主料：辅料酒500g，甜面酱1勺，酱油1勺，姜1勺，葱1勺，大料1勺，白糖2个，干辣椒，鸡精，微辣。炒的过程十分钟，用普通难度炒小海螺。步骤1海螺加入少许盐和油，浸泡一会儿，反复清洗去除污垢。2.准备甜面酱和雕酒(或者料酒，黄酒)3。准备葱、姜等。4炒锅加入少许油、葱、姜、干辣椒、八角。用海螺炒。不要用太长时间来炒全火。加入一勺雕酒去腥(雕酒是热的，可以平衡海螺的凉性)和甜面酱(看你放多少海螺，可以省去盐)。7放入适量的酱油和糖，翻炒，最后加入少许盐和鸡精。8翻炒后关火。小贴士海螺凉。加入葱、姜或辣椒和黄酒，可避免腹泻。作品中使用的厨具来自美食世界中的草根家庭料理：炒锅类别：家常海鲜午餐晚餐