“我每天都去菜市场，但是我缺乏发现的精神。市场里新开了两家以海鲜为主的小店，但都没找到。直到朋友告诉我，我才去看了看。每次发现新的食材，都有莫名的开心。尝试更多新鲜的食物是很棒的。

之前买蛤蜊，都是从批发店买的。店家不帮忙吐沙，回家吃起来很麻烦。今天，我发现这家店很不错。回家后可以直接在锅里炒，以后一定会经常吃。就是有点贵。海边的蛤蜊三两块钱一斤。在这里，需要十几块。确实物以稀为贵，但是这些蛤蜊的质量还不错。

今天买了白蛤蜊做给小朋友吃。葱油最简单的味道，真的很好吃。白蛤，俗称四头蛤蜊，是海滨常见的底栖经济贝类。它的肉味道鲜美，营养丰富。肉蛤富含蛋白质，含有九种人体必需的氨基酸，属于完全蛋白质。脂肪中含有DHA和EPA，可以提高智力，健脑。肉性寒，滋阴，利尿，化痰。我非常喜欢它。

配料：白蛤

食材：葱、姜、蒜(这里葱、蒜多一点，姜少一点)

调料：色拉油盐(可以用少许蚝油)”

成分详情

主料：葱适量，姜适量，蒜适量，色拉油适量，盐适量，微辣口味。炒的过程需要十分钟，简单难做。第一步：准备白蛤。商店已经在他们身上吐沙子了。用刷子清理蛤蜊。3准备好葱、姜、蒜。4葱姜蒜切碎备用。5炒锅倒油，爆香葱，姜，蒜。6放入蛤蜊，盖上锅盖，煮一会儿，翻炒均匀，用少许盐和蚝油调味，出锅。作品中使用的厨具来自美食世界中的辽南螃蟹：炒锅类别：热菜、家常菜、海鲜午餐和晚餐