“火红的淡菜，可以让淡菜肉长时间保温，非常好吃！

寓意：新年红红火火，天天人丁兴旺，财运亨通！"

成分详情

主料淡菜7个，辅料淡菜7个，盐适量，姜适量，味精适量，葱适量，胡椒粉适量，微辣口味。爆炸过程需要半个小时，普通难度的火焰蚌法。第一步：先把蚌壳打开，如图，有的蚌壳会有珍珠，然后把中间的蚌壳切掉。第一步就ok了！2切掉所有的肉，如图。3然后把蚌肉切成块，放在碗里。现在开始做剁椒。现在把辣椒和姜切成丁，混合在一起做成剁椒！然后我们用生粉腌制河蚌，去掉料酒的腥味。6我们把洋葱切成合适的大小，然后在锅里加入食用油，炒洋葱，然后放入河蚌炒至熟！让我们在水中清洗蚌壳吧！然后我们把炸好的蚌肉倒进蚌壳里。最后放入剁椒，然后抄油浇在剁椒淡菜上。10然后将蚌壳放入盘中，将酒精倒入盘中，点燃酒精，火红的蚌壳就做好了！小贴士：动作要快，否则贻贝很容易变老！《美食世界》作品中使用的厨具：锅、炒锅类别：家常海鲜。